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宣城韭菜有“壮阳草”的名号,但韭菜真的可以

已有 位读者阅读此文 来源:宣城男科医院 作者:宣城割包皮多少钱 【咨询预约】,专家热线:

韭菜有“壮阳草”的名号,但韭菜真的可以壮阳吗?

韭菜有没有壮阳的作用是很多人想知道的,韭菜中含有“锌”是目前“韭菜壮阳论者”所大力宣传的科学基础,韭菜一直被认为是一种有助于男性雄风,甚至被冠以“壮阳草”的名号。那么韭菜到底有没有壮阳的功效呢?



韭菜是我国土生土长的蔬菜,在诗经中就有“四之日其蚤,献羔祭韭”的诗句,当时的古人就已经用韭菜当做祭司用的极品了。到汉代时,官府已经开始利用暖房在冬季生产韭菜。


这种带有特殊辛辣滋味的百合科植物之所以受人推崇,一来是种植容易,靠着宿根对叶片发育的支撑,越割越多,甚至得了个懒人菜的诨号;二是被认为是一种有助于男性雄风,甚至被冠以“壮阳草”的名号。对于韭菜来说,最特别的自然是其中的含硫化合物(如二甲基二硫醚,丙烯基二硫醚等)。


韭菜那种特殊的辛辣香味就是因为它们的存在。虽然,韭菜中的这类物质多达20多种,但是直到现在,还没有发现一种能作用于我们的生殖系统。


韭菜含“锌”是目前“韭菜壮阳论者”所大力宣传的科学基础。但有资料指出,100g韭菜锌含量只有0.43mg左右,远远比不上同等重量的生蚝(71mg),也比不上香菇的8.6mg,也就是说,吃一大盘的韭菜还不如吃两朵香菇。因此,韭菜壮阳恐怕还是有点勉强。




韭菜的功效与作用


1. 润肠通便:韭菜里面含有大量食物粗纤维,以及各种维生素,因此可以很好的润肠通便,促进吸收和消化,能够防治便秘,预防肠癌。


2. 活血化瘀:韭菜还具有活血化瘀的功效,还能解毒排毒,降低血脂,补血补铁,预防贫血以及冠心病。


3. 美容养颜:韭菜中含有丰富的维生素A,因此具有非常不错的美容养颜、明目护肤的功效,除此之外,还可以增强抵抗力,预防和治疗感冒。


4. 护肝杀菌:韭菜里面含有的挥发性精油及硫化物可以有效保护肝脏,提高食欲,促进吸收和消化;而且韭菜里面含有的硫化物还可以杀菌消炎。



吃韭菜的禁忌


生韭菜×:韭菜不能直接生吃,原因就是因为韭菜里面含有大量的食物纤维,不容易吸收和消化,并且生韭菜容易被细菌病菌污染,还存在大量寄生虫卵,直接生吃会影响健康。


加热太久×:韭菜不可以烹制太长时间,否则会破坏韭菜里面的维生素B,从而降低营养。


隔夜×:韭菜烹制熟后不能放置太久,隔夜吃容易产生出亚硝酸盐,过量食用容易导致中毒。


蜂蜜×:韭菜里面含有丰富的维生素C,蜂蜜里面则含有丰富的铜、铁等微量元素,一块食用容易降低营养,同时还容易造成腹痛腹泻。



韭菜怎么做好吃


韭菜炒虾皮的做法:直接把韭菜洗干净后控干水,再切成长段,虾皮也同样清洗干净控干水,再把锅烧热后倒入油,放入虾皮,放入姜末,小火把虾皮炸成金黄色后倒入少许料酒,翻炒均匀后放入剁椒,继续翻炒均匀,再倒入韭菜,开大火,放入盐,倒入蚝油,翻炒片刻,完成。


韭菜烧带鱼的做法:先把带鱼处理清洗干净后切成段,再倒入料酒拌匀后腌制半小时,再把油倒入锅里,烧至温热后放入葱姜蒜,翻炒出香味后倒入带鱼,再倒入料酒和醋,同时倒入蒸鱼豉油和酱油,出香味后倒入淹没食材的水,放入盐和白糖,大火烧开后中火闷烧一刻钟,最后大火收汁,倒入韭菜段即可。

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